Terug

Vleesbereidingen

Voor de vleesliefhebbers is er een sappige entrecote of filet van Ierse Angus.

  • Vers Gemalen Runds Tartaar met slaatje en handgesneden frietjes 27,50 €
  • Gebakken  Entrecôte, Belgisch Limousin,Natuur, Béarnaise of peperroomsaus 36 €
  • Gebakken Filet pur van Blonde d'Aquitaine, boschampignons en kalfsjus, béarnaise of peperroomsaus  43 €
  • Gebakken longhaas van Belgisch wit-blauw, bleu gebakken, gebakken witloof, frietjes 34 €
  • Kalfsniertjes, roomsaus met graantjesmosterd 32 €
  • Gebakken kalfslever, kalfsjus, gekonfijte tomaat, gerookt spek  32 €
  • Gebakken duif uit Anjou Clamart (erwtjes, artisjok violets)  44 €