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Entrées froides

  • 6-9 ou 12 Huîtres creuses Gillardeau 33-49,50-66 € 
  • Saumon fumé  de façon artisanale avec toast 22 €
  • Carpaccio de boeuf 20 €
  • Carpaccio de Turbot 29 €
  • Carpaccio tiède de pieds de porc, vinaigrette à la moutarde, lentilles 20 €
  • Jambon Mangalica,salsa de tomates,pan de cristal,  tapenade d'olives noires 25 €
  • Caviar Iranien Imperial Gold 30 gr., crème aigre, Blinis 75 €