- 6 - 9 ou 12 Huîtres creuses Cuvée Prestige d'Oléron 24,00 - 36,00 ou 48,00 €
- Saumon fumé de façon artisanale avec toast 19,00 €
- Carpaccio de boeuf d'Argentine 19,00 €
- Carpaccio de Turbot 19,00 €
- Carpaccio tiède de pieds de porc, vinaigrette à la moutarde 17,00 €
- Spalla di calabria (jambon Italien), salsa de tomates, pan de cristal, tapenade d'olives noires 19,00 €
- 1/2 Homard en Belle-Vue P.p. 25,00 €