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Entrées froides

  • 6-9 ou 12 Huîtres creuses Prestige d'Oléron 26 - 39 - 52 €
  • 6-9 ou 12 Huîtres plates de Zéelande 0000  29-43,50- 58 €
  • Saumon fumé  de façon artisanale avec toast 21 €
  • Carpaccio de boeuf   19 €
  • Carpaccio de Thon  23 €
  • Carpaccio tiède de pieds de porc, vinaigrette à la moutarde, lentilles  19 €
  • Jambon d'épaule Ibérique,salsa de tomates,pan de cristal,  tapenade d'olives noires  21 €